卵の販売向台ポートリー紹介

向台ポートリーでは、空気がきれいな緑の農場でおいしいタマゴを作るために、水・餌からこだわっています。 鶏すべてに、一般配合飼料に納豆菌・酸素・沸化石等を添加したこだわりの餌を与えているので元気いっぱいにおいしいたまごが毎日たくさん産まれます。また、「オリゴ糖」を与えています。

飼料・育て方に徹底的にこだわった新鮮なタマゴをその日のうちに農場直結のパッキング（GP)センターでパッキング。センター内では品取扱上、整理・整頓・清掃・習慣・しつけ(5S)を心がけ、オゾン水による殺菌、夜間にはセンター内部のオゾンガスクリーニングを毎日行い、衛生面に自信をもって全国のご家庭や販売店に直接お届けしています。

完全自社製造だからこそできる鮮度と価格で、多数のお客様に喜ばれています。 向台ポートリーは新鮮・安心・安全・そしてなによりも美味しいタマゴをお客様にお届けできるよう、常に研究と努力を怠らないことをお約束致します！

向台ポートリーでは、成鶏舎としてウインドウレス鶏舎と開放高床鶏舎の二つの種類があります。ウインドウレス鶏舎とはその名のとおり「窓(window）」がない鶏舎です。内部は昼でも真っ暗で、照明を使って昼と夜を作っています。（下記の写真がその例） 窓がないため、野鳥との接触は完全に断たれ、様々な病気に感染するリスクも少なくなります。１年を通して気温や日照時間の管理をしやすいという利点もあります。 開放高床鶏舎は、窓のある高床式鶏舎です。側面のカーテンを開ければ、外の風や光が鶏舎内に自由に入ってくる作りです。

自然の空気、自然の光がたくさん入る、鶏舎を使っての開放的な鶏舎は鶏の健康にはかかせません。できる限り自然をとりいれた環境で鶏を飼育することで、より新鮮で健康な卵を産むことができるのです。 太陽の光をたくさん浴び、のびのびと育つ鶏が産むタマゴをぜひご賞味ください。

向台ポートリーでは、おいしいタマゴを作るために最も力を入れているのが、管理作業です。

頻繁な掃除・消毒などにより常に清潔を保つ衛生管理はもちろん、特に最近では頻繁に行われる検査により神経を隅々まで行き渡らせ、タマゴの品質管理、鶏舎内の衛生管理、鶏の健康管理など全ての管理作業に力を注いでいます。

そのなかでも安心で安全なタマゴを産むためには、親鶏自身が健康でなくてはならないため、日々鶏たちの健康管理に気を配り、常に状態を把握するよう努めております。 管理の行き届いた清潔で調和されたベストな環境で、水・空気・餌が体内で程よく吸収され、それがエネルギーとなってはじめて「まさしく活力ある特選の農場タマゴ」が産まれます。

ボリスブラウンは、美しい褐色卵を生む赤褐色の鶏です。中身は黄身が大きく卵殻の盛り上がりも十分で、クセのない豊かな風味が特徴です。 各種鶏病に対する抵抗力が強く、寒暑などのストレスにも強い強健な鶏です。ボリスブラウンはその世界的シェアから、赤玉鶏の王者とも呼ばれています。